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Veranstaltungen im Bregenzerwald

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1012 Veranstaltungen gefunden

Schausennen

Veranstaltungsart:  Kulinarisches/Sonstige

Beschreibung:  Gratis Schausennen im Käsehaus Andelsbuch

Ort:  Hof 144, Andelsbuch

20.10.2019, 16:00 Uhr

Dauer: 1.00 Stunden

Das „Begrüßungsschnäpsle“ ist eingeschenkt – wir heißen Sie herzlich willkommen zum Schaukäsen im Bregenzerwälder Käsehaus! Unser Senner ist schon mit Herz & Seele bei der Arbeit. Im Sennkessel wärmt er die Milch an und weiß dabei viel zu erzählen über den Bregenzerwald, die Kultur und die Menschen. Erleben Sie wie die Milch mit dem Lab dick gelegt und dann mit der Käseharfe zum Bruch zerschnitten wird. Bei diesem Vorgang sondert sich die wertvolle Molke ab.

Es ist ein interessanter und erlebnisreicher Weg von der Milch bis zur „Käsegeburt“.
Zwischendurch servieren wir kleine Käseschmankerl zur Degustation. 
Staunen Sie wie der Käsegenuss mit dem „Gewusst Wie“ zum Geschmackserlebnis wird! 
Erlebnis Schaukäsen auf Voranmeldung täglich möglich! (ca. 1h) 
ab 25 Personen € 6,50/Person | Unter 25 Personen Pauschalpreis von € 150,--
Programm inkl. Begrüßungsschnäpsle, Schaukäsen, 
Käsedegustation (Bergkäse, Alpkäse, Schnittkäse) und ein frisches Glas Molke.

Das gratis Schaukäsen findet jeden Sonntag um 16.00 Uhr und auf Anfrage statt.

http://www.kaesehaus.at/

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Veranstalter
Käsereibesichtigung
Käsereibesichtigung - © Au-Schoppernau Tourismus

Veranstaltungsart:  Tour/Führung

Beschreibung:  Kosten Sie ein Stück Natur!

Ort:  Unterdorf 248, Schoppernau

21.10.2019, 17:00 Uhr

Dauer: 1.00 Stunden

Der Bregenzerwälder Bergkäse zählt zu den Aushängeschildern der Region. Schauen Sie, wie aus frischer, silofreier Rohmilch nach alter Tradition ein schmackhafter Bergkäse entsteht. Sie erhalten einen Einblick in die bäuerliche Milchwirtschaft und Hartkäseerzeugung. Die "Käsemacher" führen Sie durch den Betrieb und beantworten gerne all Ihre Fragen.

Die Teilnahme ist in der Bregenzerwald Gäste-Card inkludiert!

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